Ogień jest mocno niszczycielską siłą. Gdy na indywidualnej drodze znajdzie wrażliwe na spalenie substancje, poddaje je pełnej destrukcji. Nieplanowany proces spalania może zdobyć prawie całe nasze nam materiały-ciała stałe, ciecze i gazy. W relacji od spalanego artykułu do poskramiania pożarów używa się różne środki gaśnicze.
Największym jest właśnie woda. Choć nie w jakimkolwiek przykładu można się nią służyć. W pożarach bierze się również dość często piany czy proszków. Mniej znanym faktem jest używanie pary wodnej do dławienia ognia i gaszenia jego przenoszenia się. Mniejsza popularność pary wynika chyba spośród tego, że ważna ją brać wyłącznie w mieszkaniach zamkniętych oraz do gaszenia jedynie określonych pożarów. Para jako środek gaśniczy (steam fire extinguishing) nie nadaje się na przykład do gaszenia płonących lasów. Nie wyznacza to, iż nie ważna z niej dysponować podczas gaszenia palącego się drewna. Para jest korzystnym rozwiązaniem między innymi podczas pożarów w pomieszczeniach ludziach do suszenia drewna, jednak metraż tych stanowisk nie może przekraczać 500 metrów kwadratowych. Proces gaszenia parą polega na przekazywaniu jej pod ciśnieniem w rejon pożaru. Dzięki temu wynika rozrzedzenie gazów palnych unoszących się w jego rejonie, spada też stężenie tlenu, co w konsekwencji zapobiega jego rozwój, i po kilkorgu minutach gaśnie ogień. Parę stosuje się nie ale do gaszenia pożarów ciał stałych, ale i cieczy i gazów. I w współczesnych przypadkach ogień musi się szerzyć wyłącznie na obszarze zamkniętym. W gruncie otwartym para wodna traci swoją skuteczność jako sposób gaśniczy.